Los animales ovíparos son aquellos organismos del reino animal (animalia) cuyas crías en estado embrionario se desarrollan dentro de un huevo, el cual es depositado en el exterior del cuerpo de la madre. Los huevos, una vez depositados, necesitan de ciertas condiciones para poder sobrevivir, tales como no romperse o una determinada temperatura que depende de cada especie. Cumplidos estos requisitos, ocurre la eclosión, que es cuando el huevo es roto desde el interior por la cría en su búsqueda por conocer el mundo. Cuando los huevos se desarrollan y eclosionan dentro del cuerpo de la hembra, se habla de animales ovivíparos. El término ovíparo proviene de los vocablos latinos ovum, que puede traducirse como huevo, y parire, que puede traducirse como parir.
En la mayoría de los casos, las hembras de los animales ovíparos pueden poner huevos por sí mismas, pero no saldrán crías a menos que estos sean fecundados por un macho. Es por esta razón por la que no salen pollitos de los huevos de gallina del mercado. Según varios biólogos, la crianza por fuera del útero es una ventaja para estos animales, pues no reduce la movilidad de las hembras. Así que estas pueden cazar o hacer otras cosas luego de empollar los huevos. No obstante, el tiempo en el que los huevos quedan solos también es aprovechado por múltiples depredadores, que ven en los huevos un alimento fácil de conseguir.
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