Biotecnología

¿Qué biotecnología?

La biotecnología es la ciencia que emplea organismos o materia biológica para llevar acabo procesos tecnológicos con distintas aplicaciones, como la conservación del medio ambiente, el mejoramiento de los procesos industriales, el mejoramiento de los procesos médicos, etc. De esta forma, puede definirse también como la aplicación de técnicas propias de la ingeniería y la ciencia con material orgánico y seres vivos para producir bienes y servicios. El origen de la palabra proviene de los vocablos griegos bíos-, que puede traducirse como “vida”; -tecne-, que puede traducirse como “técnica” o “destreza”; y –logía, que puede traducirse como “ciencia”, “estudio” o “tratado”. El término de biotecnología fue acuñado por el ingeniero agricultor húngaro Károly Ereki en su libro Biotecnología en la producción cárnica y láctea de una gran explotación agropecuaria, publicado en 1919.

¿Cuáles son los tipos de biotecnología?

La biotecnología se puede clasificar según su función en:

• Biotecnología roja: aquella que se utiliza para procedimientos médicos.
• Biotecnología verde: aquella que se utiliza para los procesos agrarios.
• Biotecnología blanca: aquella que se utiliza para los procesos industriales.
• Biotecnología azul: aquella que se utiliza para la acuicultura y el cuidado de los ambientes marinos y acuáticos.
• Biotecnología gris: aquella que se utiliza para preservar el medioambiente.
• Biotecnología naranja: aquella que se utiliza para los procesos educativos que promueven la misma biotecnología.
• Bioingeniería: es la disciplina que busca hallar soluciones a los problemas de la biología desde el proceder de la ingeniería, la física y la matemática.
• Biorremediación: es el empleo de microorganismos para limpiar sitios contaminados.

¿Cuáles son las ventajas de la biotecnología?

Las ventajas de la biotecnología son las siguientes:

1. Se consigue un mayor rendimiento en los procesos.
2. Se mejora la calidad de los alimentos intervenidos y se favorece la nutrición.
3. Se desarrollan nuevos m ateriales para la industria.
4. Se reduce el uso de plaguicidas.

¿Cuáles son las desventajas de la biotecnología?

Las desventajas de la biotecnología son las siguientes:

1. Existe la posibilidad que haya polinización cruzada. Es decir, de que cultivos modificados genéticamente se crucen con otros que no lo están.
2. Existe la posibilidad de que un organismo le transmita agentes tóxicos a otro.
3. Genera desempleo debido a la automatización y mecanización de los procesos.
4. Es una tecnología solamente disponible para las personas con grandes capitales.
5. Todavía no existe un marco jurídico que regula la acción de la biotecnología.