La piel es el órgano más grande del cuerpo humano, es una barrera resistente al agua que protege los órganos internos de las infecciones, de las agresiones y de la radiación solar peligrosa. También es un importante órgano sensitivo y ayuda a controlar la temperatura corporal. La capa más extensa de la piel, conocida como epidermis, está cubierta de queratina, una proteína firme llamada córnea, y que también es el principal constituyente del pelo y de las uñas. Las células muertas son eliminadas de la superficie de la piel y son reemplazadas por las células nuevas que provienen de la base de la epidermis, zona que también produce pigmento de la piel: la melanina.
La dermis contiene la mayoría de los elementos que permiten mantener la piel viva: incluye terminaciones nerviosas, vasos sanguíneos, fibras elásticas, glándulas sudoríparas que enfrían la piel flexible. Debajo de la dermis está tejido subcutáneo o hipodermis, que es rico en grasa y vasos sanguíneos. El tallo del pelo crece en folículos pilosos situados en la dermis y en el tejido subcutáneo. El pelo crece en cualquier parte de la piel, excepto en las palmas de las manos y en las palmas de los pies.
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