Química

¿Qué es la química?

La química es la ciencia que tiene por objeto de estudio la materia, analizando su estructura, composición y propiedades, así como su relación con la energía y las reacciones químicas entre distintos elementos y compuestos. Pese a que la química moderna tiene su origen en la alquimia, una protociencia que se desarrolló durante más de 2500 años en culturas como la egipcia, la romana, la griega, la india, la china y la mesopotámica, la cual aunaba prácticas metalúrgicas, médicas, artísticas, químicas, físicas, filosóficas y biológicas, vistas en la cultura popular como el intento de unos investigadores y eruditos de transformar las cosas en oro y crear pociones mágicas y fatales; la química moderna tuvo su origen a partir de la revolución química protagonizada por el francés Antoine Lavoisier, considerado el padre de la química moderna, quien formuló la teoría de combustión de oxígeno y la ley de la conservación de la materia, según la cual la materia no se crea ni se destruye, sino que se transforma. Anualmente, se entrega el Premio Nobel de Química para reconocer la labor de algún investigador en esta ciencia.

¿Qué es la materia?

La materia es todo aquello que tiene existencia en una determinada delimitación del espacio-tiempo y es perceptible a través de los sentidos o de objetos físicos de medición y detección, teniendo una cierta cantidad de energía y siendo propensa a sufrir cambios a través del tiempo. También puede entenderse como la sustancia que conforma todas las cosas o el material con el que está hecho el universo. La materia está compuesta de moléculas y átomos, conformados a su vez por protones, neutrones y electrones, aunque actualmente se entiende que los átomos están compuestos por leptones (electrones, Muón, Tau, neutrinos-electrón, neutrinos muón y neutrinos-tau) y quarks (up, down, charm, strange, top y botom). La materia puede encontrarse en estado líquido, gaseoso, sólido, plasma, condensado de Bose-Einstein, condensado de Fermi, plasma de Quark-gluones, aluminio transparente o degenerado de neutrones. También se conocen otros tipos de materia, como la materia oscura, la energía oscura y la materia exótica.

¿Cuáles son los principales conceptos de la química?

Materia: sustancia que compone todas las cosas del universo.

Átomo: unidad básica de un elemento, compuesto de un núcleo de protones y neutrones y de un exterior de electrones.

Elemento químico: sustancia pura de una materia conformada únicamente por átomos de un mismo tipo, organizados en la tabla periódica y categorizados en metales, no metales y metaloides por Antoine Lavoisier, aunque ahora se catalogan en alcalinos, alcalino-térreos, lantánidos, actínidos, metales de transición, otros metales, metaloides, otros no metales, halógenos y gases nobles.

Compuesto químico: sustancia pura conformada por más de un tipo de elemento.

Estado de la materia: también conocido como estado de agregación de la materia, es la forma que tiene una determinada materia. Los estados más conocidos con el líquido, el gaseoso, el sólido y el plasma, aunque también se conocen los estados condensado de Bose-Einstein, condensado de Fermi, plasma de Quark-gluones, aluminio transparente y degenerado de neutrones.

Reacción química: es el proceso termodinámico a través del cual varias sustancias (reactivos y reactantes) modifican su estructura molecular y sus enlaces para crear otras sustancias (productos).

¿Cuáles son las ramas de la química?

Bioquímica: estudio de las sustancias, reacciones y propiedades químicas dentro de los seres vivos.

Química analítica: estudio de los procesos de cuantificación y detección de cierto tipo de sustancia en determinadas muestras.

Química física: conocida también como fisicoquímica, es el estudio de los principios físicos en los procesos y los sistemas químicos.

Química industrial: estudio de la producción de sustancias a nivel industrial al menor costo.

Química orgánica: estudio de las propiedades e interacciones de los compuestos a base de carbono.

Química inorgánica: estudio de las propiedades e interacciones de los compuestos que no poseen carbono.

¿Cuáles son los químicos más importantes?

Algunos de los químicos más importantes de la historia son: Robert Boyle, quien formuló la Ley de Boyle para estudiar los gases aportes; Joseph Priestley, quien descubrió el oxígeno; Antoine Lavoisier

, quien describió la composición del agua (oxígeno e hidrógeno) y el ciclo del oxígeno; sir Humphry Davy, quien descubrió varios de los metales alcalinotérreos y alcalinos; Alfred Nobel, quien invento la dinamita; Dmitri Mendeleyev, quien creó la tabla periódica; Marie Curie, quien descubrió el radio (Ra), el polonio (Po) y estudio la radioactividad; Linus Pauling, fundador de la biología molecular; y Rosalind Franklin, quien realizó contribuciones en el estudio del carbón, el ARN, el ADN, los virus y el grafito; entre otros químicos.