El granito es una roca íngea plutónica que está compuesta por feldespato alcalino, plagioclasa, mica y cuarzo. No obstante, el término granitoide se suele aplicar a distintas rocas que contengan estos materiales en diversas medidas. La textura de estas oscila entre intermedia y gruesa, y cuentan con un aspecto granulado de colores claros, como el gris, el rojo y amarillo. Para diferenciarlas de otras rocas, la Unión Internacional de Ciencias Geológicas ha afirmado que sólo son granitoides aquellas rocas que contengan entre 20% y 60% de cuarzo. Así, los granitoides son el tipo de roca más abundante de la corteza continental superior, conformando el 15% de los continentes y hasta 4,5% de toda la corteza del planeta. A lo largo de la historia, el granito ha sido utilizado para la construcción, para la creación de estatuas y monumentos, para realizar escolleras, embalses, cimentaciones y excavaciones, y para decorar interiores. Es por ello que es usual verlo en los mesones de las cocinas o en las fachadas de las casas.
Algunas de las principales características del granito son:
Según un estudio basado en 2.485 muestras, el granito está compuesto por:
Los principales tipos de granito son:
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