Como su nombre lo indica, los alimentos de origen animal son aquellos que provienen de organismo pertenecientes al reino animalia (animal). El consumo de estos productos ha acompañado al ser humano a lo largo de su existencia, primero a través de la caza y la pesca y luego a través de la ganadería. Los alimentos de origen animal suelen ser ricos en toda clase de nutrientes, por lo que hacen parte esencial de las dietas balanceadas. Pese a que muchas personas han optado por el estilo de vida vegetariano o vegano, varios autores señalan que dichas dietas podrían ser más pobres que las que contienen alimentos de origen animal. Así, se ha estudiado que las dietas conformadas únicamente por vegetales pueden llevar a una insuficiencia de proteínas, calorías, vitamina B12, Calcio, Zinc, Hierro, riboflavinas y ácido linolénico.
Los principales productos de origen animal pueden clasificarse de la siguiente forma:
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Los mayores productores de lácteos del mundo son:
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